The Kinfolk Table Könyv
The Kinfolk Table ismét az étkezést körülvevő kapcsolatokra helyezi a hangsúlyt. Egyharmad részben szakácsköny, egyharmad részben narratív mese, egyharmad részben pedig nemzetközi kalandozás, a Kinfolk Table 85 recept gyűjteménye 368 oldalon, mindenféle kreatív fogással a világ több pontjáról: Brooklynból, Koppenhágából, Kanadából és az angol vidékről.
Telis-tele a Kinfolk magazinokban már megszokott gyönyörű fotókkal és design-al, a könyv garantáltan remek inspirációt fog nyújtani a következő kis összjöveteletekhez! Körbeutaztuk a világot és ötleteket gyűjtöttünk a séfekből, otthoni hobby szakácsokból, designerekből, bloggerekből, fotósokból és más más művészekből álló egyre csak növekvő közösségünkből, akik közül sokan receptekkel járultak hozzá a Kinfolk Table-höz.
Vannak olyan receptek, amelyek meglepően egyszerük, mint például friss kagylókat grillezni, vagy egy fél kantalup dinnyét megtölteni joghurttal és mézzel. Más receptek viszont több időt és türelmet igényelhetnek, mint a kumkvat kompótos gyömbér jégkrém, vagy a tökéletes borjúhús elkészítése. Dán, japán, mexikói és koreai hatások is megjelennek a könyvben az olyan új köntösbe öltöztetett klasszikusok mellett, mint az édesburgonya-quinoa burger, a kimcshis kuszkusz, vagy a fűszerezett nyers csokoládé-mousse.
368 oldalas
több mint 200 teljes oldalas képpel
Publikálta: Artisan Books.